Influenza aviaire : la France relève le risque au niveau “modéré”
La situation sanitaire en matière d’influenza aviaire hautement pathogène (IAHP) a sensiblement évolué au cours des dernières semaines. Outre de multiples foyers déclarés en Russie et au Kazakhstan, des cas ont été notifiés aux Pays-Bas. En... En savoir plus...
La France a perdu 250.000 vaches allaitantes en moins en quatre ans
La décapitalisation du cheptel allaitant français s’accélère avec 250.000 têtes de moins depuis 2016, soit une baisse de 6,2% du cheptel en quatre ans selon les chiffres de l’Institut de l’élevage. Or il avait augmenté de 114.000 entre 2013... En savoir plus...
La filière foie gras met les bouchées doubles pour relancer les ventes
Conséquence directe du confinement et des mesures sanitaires, les ventes de foie gras sont en baisse, ce qui a entraîné une réduction des mises en place de canards de 13% sur 2020. Pour inverser la tendance, l’interprofession (Cifog) oint dans les... En savoir plus...
L’agneau de lait des Pyrénées à la recherche de nouveaux débouchés
La filière agneau de lait part en croisade. Les élus de la chambre d’agriculture des Pyrénées-Atlantiques avaient décidé, pour cette 16e édition des Assises ovines, organisées mardi 13 octobre chez Alain Lasserre à L’Hôpital-Saint-Blaise,... En savoir plus...
Marcel Saint-Cricq, créateur de la Coppac transmet son héritage
À la tête de la Coopérative des producteurs de palmipèdes Adour-Chalosse (Coppac) depuis 37 ans, Marcel Saint-Cricq va passer la main. Il a présidé sa dernière assemblée générale le 30 septembre.Avec près de 600.000 canetons mis en place sur... En savoir plus...
Le bien-être animal créent aussi des distorsions de concurrence
La commission des Affaires européennes de l’Assemblée nationale a organisé, le 23 septembre, une table ronde sur le bien-être animal au sein de l’Union européenne. Selon le rapport de la députée Typhanie Degois (LREM, Savoie), adopté le 17... En savoir plus...
L’IGP canards à foie gras du Sud-Ouest célèbre ses 20 ans
Ce signe officiel de qualité a permis d’asseoir la production dans son berceau traditionnel. Mais le travail n’est toujours pas terminé…Ce mardi 29 septembre, l’association pour la promotion et la défense des produits de palmipèdes à foie... En savoir plus...
La filière foie gras fait valoir son véritable patrimoine
À l’occasion des journées du Patrimoine, les producteurs de foie gras ont ouvert les portes de leurs élevages. Une première couronnée d’un beau succès.Véritable ambassadeur de la gastronomie et de l’art de vivre à la française à travers... En savoir plus...
